Típico de la Selva Negra
Gastronomía regional en el norte de la Selva Negra
¡Descubre las especialidades de la Selva Negra ! Quien quiera conocer una región, sus paisajes y su gente, sin duda debería probar sus delicias culinarias . La Selva Negra es famosa por sus especialidades mucho más allá de sus fronteras. ¿Conoces a alguien que no sepa qué es una tarta de cerezas de la Selva Negra ? ¡Deberían venir de vacaciones aquí!
Nuestros chefs , proveedores regionales y socios culinarios trabajan con orgullo con productos locales y preservan la tradición . ¡Algunas especialidades regionales son tan esenciales para unas vacaciones con nosotros como la Selva Negra para una experiencia inolvidable! Déjese llevar por las delicias culinarias de nuestra región, porque viajar siempre implica sumergirse en nuevos mundos de sabor . ¡Buen provecho!
Socio culinario en el norte de la Selva Negra.
«Si simplemente te encanta el sabor»: esa es la categoría bajo la cual presentamos a nuestros socios regionales . Aquí encontrarás especialistas y expertos en su campo, que combinan la maestría culinaria con los mejores ingredientes para crear una experiencia deliciosa.
Porque disfrutar simplemente de algo que sabe bien no es tan fácil como parece. Requiere mucha concentración y, a menudo, esfuerzo físico, una gran pasión por probar cosas nuevas y, sobre todo, un profundo aprecio por el valor de los alimentos y productos regionales.
Productos de la región elaborados con esmero y dedicación: ya sean exquisitas especialidades de café, originales creaciones de pasta , dulces de arándanos o mucho más, sin duda merece la pena visitarlos y probarlos.
Un paraíso para los amantes de los dulces.
Aquí, todo gira en torno al oro azul.
Bienvenidos a Maisenbachers
Pasta con personalidad
Torta del bosque negro
¿Un pastel de cerezas? ¡No, un pastel de cerezas de la Selva Negra ! Al igual que el sombrero de Bollenhut —al que se parece, al menos visualmente—, representa a la Selva Negra en todo el mundo. Sus orígenes no están del todo claros. Algunos historiadores sospechan que su inventor fue un maestro pastelero llamado Hildenbrand, de Tubinga , alrededor de 1930.
Para entender esto, hay que saber que antiguamente Tubinga pertenecía al llamado «Distrito de la Selva Negra» , que hoy en día se consideraría parte de la Selva Negra Septentrional. Así pues, podemos afirmar con razón que la tarta de cerezas de la Selva Negra tiene su origen aquí. ¿O no?
Aunque eso no sea del todo cierto, de lo que estamos seguros: aquí tenemos lo mejor de lo mejor. Con mucha crema . Y no menos licor de cereza . Y una porción de buen tamaño, justo como nos gusta por aquí. Porque ya te preocuparás de tu figura mañana. O pasado mañana.
Si una porción de tarta de cerezas de la Selva Negra te resulta demasiado contundente, no hay problema. Aquí, en la región, encontrarás una gran variedad de delicias horneadas , desde recetas tradicionales hasta creaciones modernas e innovadoras.
En las clases de repostería te convertirás en un maestro.
Cereza de la Selva Negra de un maestro artesano.
Pastel de cerezas de Oxen, grande, más grande.
Brennereien
La Selva Negra, una región conocida por sus paisajes pintorescos, sus densos bosques y una rica tradición en la producción de licores de alta graduación . Aquí encontrará numerosos clásicos, así como algunos licores de moda que deleitarán su paladar.
El kirschwasser (aguardiente de cereza) es tan característico de la Selva Negra como el jamón y el tradicional sombrero Bollenhut. Nuestras numerosas destilerías también producen otros deliciosos aguardientes de frutas , whiskies y licores . ¡Y, por supuesto, también está disponible la ginebra , la bebida de moda!
Sin importar cuáles sean tus preferencias personales, los licores de la Selva Negra no solo son un placer para disfrutar personalmente , sino también un recuerdo muy popular . Encarnan la tradición y el amor por la artesanía que se han cultivado en la Selva Negra durante generaciones.
La esencia de la región de Gäu tiene un sabor delicioso.
El whisky de la Selva Negra
Whisky de malta única Doinich Daal
Vinos finos de cuarta generación
Jamón Selva Negra
¿Qué sería de una estancia maravillosa en la Selva Negra sin el famoso y auténtico jamón de la Selva Negra? Ahumado con la mejor madera de abeto, puede adquirirlo directamente del productor en numerosos establecimientos de la zona.
Lo que hace que el jamón de la Selva Negra sea tan especial es el uso de ingredientes naturales y su estrecha relación con el paisaje regional . Nuestras carnicerías familiares dan gran importancia a la calidad y la tradición para preservar el auténtico sabor del jamón de la Selva Negra.
Ya sea como recuerdo para quienes se quedan en casa, como un toque personal de las vacaciones o como el tentempié perfecto para una excursión, el jamón de la Selva Negra siempre causa una buena impresión.
