Donde el disfrute está en casa.
Delicias culinarias en el norte de la Selva Negra
Descubre la gastronomía regional, especialidades que quizás solo conozcas por relatos o platos famosos mucho más allá de la Selva Negra. Un vistazo a la carta te mostrará rápidamente que la Selva Negra tiene mucho que ofrecer en cuanto a gastronomía. La regionalidad es fundamental, como demuestran nuestros anfitriones certificados del Parque Natural y los chefs de Heckengäu.
Pero no solo ofrecemos platos abundantes y tradicionales; nuestros restaurantes también son expertos en alta cocina , y sus creaciones van directo al corazón. La atención se centra en los ingredientes, que el chef sabe realzar a la perfección sin descuidar el sabor. ¡Un verdadero festín para la vista y el paladar!
El parque natural alberga
Apasionados por la cocina, los posaderos del Parque Natural de la Selva Negra le deleitarán con exquisiteces de la región. Alrededor de 50 restauradores se encuentran repartidos por todo el Parque Natural de la Selva Negra Central/Norte. Han unido fuerzas para garantizar la preservación del paisaje cultural . Persiguen este objetivo —la conservación del paisaje a través de la gastronomía— con gran dedicación y un sinfín de ideas deliciosas.
Un restaurante en un parque natural ofrece al menos seis platos regionales y un menú regional durante todo el año . "Regional" significa que los ingredientes para estas creaciones provienen de los dos parques naturales de la Selva Negra.
El lema "Saborea la Selva Negra" ¡Y lo decimos literalmente! Al utilizar productos locales en sus cocinas, los dueños de los alojamientos del parque natural contribuyen de manera importante a preservar el paisaje cultural típico de la Selva Negra. Los chefs se inspiran en todo lo que la temporada, la naturaleza y los productores tienen para ofrecer. El resultado son delicias culinarias que dejan una huella imborrable. impresión duradera en la lengua.
En lo que una vez fue el pueblo más pequeño de Württemberg.
sensación de cabina
La muralla defensiva del castillo a la vista
Los edificios históricos a la vista
Los gourmets son bienvenidos.
Completamente mimado
Suabo bueno
Muy arriba Bad Wildbad
No solo los excursionistas estarán contentos aquí.
Jamón de la Selva Negra y mucho más.
El jardín cervecero más bonito de la región.
El Kurhaus reabre sus puertas en Bad Liebenzell
La selección de vinos no solo supera a todo lo demás, sino que también lo hace.
Cocina de cervecería moderna y tradicional
restaurantes gourmet
¿Para usted la comida es algo más que una necesidad? ¿Disfruta de darse un capricho y deleitarse con platos elaborados con esmero, auténticas obras de arte y galardonados? Aquí, la comida y la bebida son protagonistas; aquí, se trata de experiencias culinarias únicas, matices sutiles y combinaciones excepcionales. Bienvenido a los restaurantes gourmet del norte de la Selva Negra.
Chefs de Heckengäu
El Heckengäu es un tipo de paisaje muy especial en nuestro este. A diferencia de la Selva Negra, mayoritariamente densa, se compone de prados abiertos y matorrales como los enebros.
Pero, ¿a qué sabe el Heckengäu?
La única manera de comprobarlo es probándolo, y dos de los platos de nuestro chef de Heckengäu son una excelente opción. Porque lo que crece justo al lado se prepara con esmero y se combina con cariño antes de servirlo en su plato. Así, por ejemplo, las clásicas lentejas con Spätzle de Suabia se convierten en un plato regional exquisito gracias a las lentejas de Heckengäu.
Aquí puedes encontrar otros chefs de Heckengäu en las inmediaciones.
